Klaten, 8 Desember 2022, SMK Negeri 1 Tulung meresmikan Gedung Pusat Keunggulan, SMK PK merupakan salah satu program prioritas dari Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi (Ditjen Pendidikan Vokasi) Kemendikbud pada tahun 2021 ini. Program ini lahir sebagai upaya pengembangan SMK dengan program keahlian tertentu agar mengalami peningkatan kualitas dan kinerja. Tentunya, pencapaian tersebut harus diperkuat dengan adanya kemitraan dengan dunia usaha dan dunia industri (DUDI), plus hadirnya pemerintah daerah setempat beserta perguruan tinggi vokasi sebagai pendamping.
Gedung bantuan SMK PK ini terdiri dari beberapa ruang dan kandang diantaranya adalah
- Ruang Instruktur
- Ruang Pengolahan Susu
- Ruang Pendingin
- Ruang smart dan
- Ruang untuk Produk/ Show room
- Ruang Pengolahan Pakan Ternak
- Kandang Laktasi
- Kandang Penjantan dan kering kandang
- Kandang Cempe
Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia SMK Negeri 1 Tulung telah memanfaatkan teknologi Smart Farming berbasis IoT (Internet of Things), untuk mempermudah pengecekan keadaan ternak dan lingkungannya tanpa harus memeriksanya secara langsung. Dengan Smart Farming, siswa akan menjadi lebih kompeten dalam penggunaan teknologi IoT di bidang peternakan.
Smart Farming adalah merupakan platform/ perangkat keras maupun lunak elektronik yang dirakit dan dikonektivitaskan dengan perangkat teknologi seperti handphone, tablet dan sebagainya untuk pengumpulan informasi tentang kondisi ternak, misalnya suhu tubuh ternak, aktivitas ternak, dan suhu serta kelembaban kendang ternak.
Kegiatan yang dilakukan di Gedung ini meliputi kegiatan pemeliharaan kambing perah sampai dengan produksi susu, pengolahan susu kambing, pembuatan pakan dan pengolahan limbah/ kotoran kambing untuk dijadikan pupuk. Produksi susu diolah menjadi beberapa produk diantaranga Susu pasteurisasi, susu bubuk, yogurt, permen susu dan kefir. Produk-produk olahan susu ini dipasarkan oleh murid- murid ke masyarakat sekitar dan instansi-instansi terdekat SMK Negeri 1 Tulung.
Kegiatan peresmian ini SMK Negeri 1 Tulung mengundang sejumlah tamu kehormatan diantaranya Direktur SMK yang diwakili Bidang Penilaian Direktorat SMK, Anggota DPRD Komisi B Provinsi Jawa Tengah, Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Provinsi Jawa Tengah, Kepala Cabang Dinas Pendidikan Wilayah V hingga perwakilan dari DUDIKA. dalam sambutannya Heru Karyana S.Pd, M.Pd sebagai kepala SMK Negeri 1 Tulung menyampaikan “Kompetensi Agribisnis Ternak Ruminansia merupakan kompetensi bidang peternakan dimana SMK sedang memfokuskan pada ternak kambing perah. Dengan menggandeng dunia usaha dan dunia kerja dengan PT Time exelindo, SMK Tulung mengembangkan program IOT untuk kambing perah, dimana sistem tersebut akan membantu kegiatan produksi seperti membuat pencatatan ternak secara online, dan dapat mengetahui grafik perkembangan produksi susu pada aplikasi sistem informasi Smart Farming. Sistem IOT ini dapat digunakan dalam pembelajaran untuk siswa siswa khususnya siswa agribisnis ternak ruminansia.”
dalam sambutan yang lain Direktur SMK yang Diwakili Bidang Penilaian Direktorat SMK bapak Dr. Agus Salim, M.Si: menyampiakan “Pengembangan pembelajaran berbasis IT sangat di apresiasi khususnya kolaborasi antara IT dengan Bidang peternakan, dimana saat ini khususnya bidang peternakan dan pertanian sangat diperhatikan karena merupakan garda terdepan dalam ketahanan pangan. Kolaborasi antara IT dengan Bidang peternakan yang membentuk suatu program IOT Smart Farming SMK diharapkan sistem tersebut dapat membantu baik dalam proses produksi maupun dalam proses pembelajaran.”
